Cбитень

Доброго времени суток! Скоро Новый год. К Новогоднему столу можно приготовить сбитень.
Сбитень -это старинный русский горячий напиток из меда и пряностей. Готовиться он так: воду кипятят с медом и пряностями в течении 10 - 15 минут, снимая пену, затем полчаса - час настаивают, процеживают и снова подогревают.
Сбитень "Московский"
На стакан воды 2 чайных ложки меда, половинка лаврового листа, 2-3 бутона гвоздики, 1 чайная ложка корицы, 0,5 чайной ложки имбиря.
Сбитень "Славянка"
На стакан воды - 2 чайных ложки меда, 1 чайная ложка корицы, 2 -3 бутона гвоздики, 1 чайная ложка тертого мускатного ореха.
Сбитень "Сибирский"
В этом случае с медом и пряностями кипятят не воду, а очень крепкий свежезаваренный чай. На стакан воды - 1 столовая ложка сухого чая, 2 чайных ложки меда, 1 чайная ложка корицы,2-3 бутона гвоздики.
Сбитень "Детинец"
1 литр горячей воды, 0,5 стакана меда, 10 - 15 бутонов гвоздики, 10 гр. имбиря, 15 гр. кардамона, лавровый лист.
"Народный" сбитень
0,5 стакана меда, 5 - 6 гр.хмеля, корица, 1 литр воды. Варить 2 - 3 часа, подавать холодным.
Всех поздравляю с Новым Годом  желаю дальнейших успехов в наступающем году.

Притча девять испытаний.

Мы в своей жизни постоянно встречаемся с новыми людьми. С первого взгляда трудно судить о человеке. Отношения сразу хорошие, а в какой то момент, подруга тебя подставляет и дружба лопается как мыльный пузырь.

Конфуций сказал:

— Проникнуть в сердце человека труднее, чем пробраться в горное ущелье. Легче познать Небо, чем сердце человека.

Небо установило весну и осень, лето и зиму, день и ночь. У человека же лицо непроницаемо, чувства глубоко скрыты. Бывает, что человек с виду добр, а по натуре жаден; по виду способный, а на деле никчёмный; по виду деловит, а в душе празден; внешне мягок, а внутри груб. Вот почему получается так, что человек то стремится к добродетели, как умирающий от жажды — к воде, то бежит от неё, как от лесного пожара.

Вот почему мудрый правитель посылает человека в далёкий путь, чтобы испытать его преданность, и посылает его близко, чтобы испытать его почтительность; даёт трудное поручение, чтобы испытать его способности; задаёт ему неожиданные вопросы, чтобы испытать его сообразительность; приказывает действовать быстро, чтобы испытать его доверие; доверяет ему богатство, чтобы испытать его совестливость; извещает его об опасности, чтобы испытать его хладнокровие; поит его допьяна, чтобы испытать его наклонности; сажает его вместе с женщинами, чтобы увидеть, похотлив ли он.

Таковы девять испытаний, по которым можно судить о людях. 

Мне кажется , что действительно испытав человека, с ним будешь рядом всю оставшуюся жизнь.